SENAR e Sindicato Rural de Assis, em parceria com a Prefeitura Municipal realizam curso de produção de derivados do leite: iogurte, bebidas lácteas e doce de leite.

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Queijo fresco, doce de leite, manteiga, Danone e até o famoso "Todynho". Produtos frescos e preparados artesanalmente no curso que ocorreu nas dependências da EMEF Ida Bonini Romero.Através da coordenação local da Gerência de Turismo os participantes puderam conhecer todo o processo; do manuseio à confecção dos produtos. "Agora a gente sabe o que está comendo, tanto no produto industrializado quanto no produto artesanal, optar por confeccionar artesanalmente sempre que der é com certeza a melhor opção", afirmou uma das participantes do curso.